울주군은 26일 경남 밀양시 (사)한국떡류식품가공협회 영남연수원에서 지역 내 떡류 즉석판매제조 영업자를 대상으로 신기술 전수 교육을 진행했다.

이번 교육은 2015년 떡 명장으로 입선된 공외선 떡명장을 모시고 녹두설기와 밥알찰떡 만들기 신기술을 전수해, 영세 떡류 제조 영업자의 기술력 향상에 도움이 되는 내용으로 진행됐다.

울주군 관계자는 “지난 제과점 영업자 신기술 전수 교육에 이어 두 번째로 떡류 신기술 전수 교육을 진행해 우리 군 영세 사업자의 경쟁력 강화에 도움이 됐으면 좋겠다.”고 말했다.

윤지영 기자 다른기사 보기